İl Sağlık Müdürümüz Dr. Koray OKUR, Ramazan Bayramı ve sonrasında sağlıklı beslenme ile ilgili açıklamalarda bulundu;
Birlik, beraberlik ve dayanışma ruhu içinde sevgi ve saygı duygularının paylaşıldığı Ramazan Bayramı, beslenme alışkanlıklarının değiştiği özel günlerden biridir. Ramazan ayı boyunca oruç tutan pek çok kişi, bayramın gelmesiyle birlikte daha çok yemek yeme eğilimine girmektedir. Bu yanlış beslenme davranışı da oruç süresince yavaşlayan metabolizma hızının bayramda tüketilen gıdalarla alınan enerjiye ayak uyduramamasıyla çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkarabilmektedir. Bayramda sık karşılaşılan mide ve hazımsızlık problemlerinin önüne geçebilmek için dengeli ve düzenli beslenme kurallarına dikkat etmek büyük önem taşımaktadır.
Ramazan Bayramı ve sonrasında sağlıklı beslenme önerileri:
-Ramazan ayının sonlanması ile beraber tüketilecek yiyeceklerin miktarının aniden arttırılmaması ve öğün aralarının en az 2 en fazla 4-5 saat olacak şekilde düzenlenmesi gerekir.
-Bayram süresince de yeterli ve dengeli beslenmek için, dört temel besin grubunda bulunan besinlerden en az 3 ana ve 2 ara öğünde yeterli miktarlarda alınmalıdır. Bu besin grupları; süt ve süt ürünleri grubu, et-yumurta-kurubaklagiller grubu, sebze-meyve grubu ile ekmek ve tahıllar grubudur.
-Ramazan süresince sıvı tüketiminin azalması sebebiyle bayram süresince ve bayramdan sonra sıvı alımının arttırılması, günde yaklaşık 2,5-3 litre su içilmesi, sıvı tüketimini artırmak amacıyla öğünlere ayran, komposto gibi sıvı gıdaların eklenmesi gerekir.
-Şeker, kalp ve yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanların yaşam boyu sürdürdükleri diyete bayram süresince de özen göstermesi gerekir.
-Ramazan boyunca gece kalkıp sahur yemeği yemek, ramazandan sonra gece yeme alışkanlığı seklinde sürdürülmemelidir.
-Hafif bir kahvaltı ile güne başlanması ve gün boyu öğün atlanmaması gerekir. Kahvaltıda domates, salatalık, maydanoz, taze biber ve benzeri çiğ sebzeler bolca tüketilmeli, peynir ve haşlanmış yumurta tercih edilmelidir. Mümkün olduğunca şeker, bal vb. tatlı türü besinler tüketilmemelidir.
-Ekmek olarak kan şekerini kontrol altında tutan ve tokluk hissi veren tam buğday, kepek veya çavdar ekmeği tercih edilmelidir.
-Sindirim sisteminin düzenli çalışması ve kabızlıktan korunmak için lif (posa) içeriği yüksek olan sebze, meyve ve kurubaklagil tüketimi sağlanmalıdır. Yetişkin bireyler günde toplamda 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmelidirler.
-Ramazan bayramı boyunca tatlı ve çikolata tüketimine dikkat edilmeli; eğer tatlı tüketmek isteniyorsa hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir.
-Çay ve kahve kafein içeren içeceklerdir. Yeterli miktarda tüketimi vücut için fayda sağlarken aşırı alımları sonucunda vücudumuz zarar görebilir. Bu nedenle tüm bireyler dahil olmak üzere özellikle yaşlılar ve tansiyon hastaları gün boyu çay, kahve gibi kafein içeriği yüksek içecekleri fazla miktarda tüketmemelidirler.
-Ramazan ayı boyunca enerji harcamamak için azaltılan fiziksel aktivitenin, bu dönemin sonlanmasıyla birlikte arttırılması oldukça önemlidir. Her gün düzenli yapılan fiziksel aktivite, fiziksel ve zihinsel sağlığı olumlu yönde etkilemekte, oruç tutma nedeniyle azalan metabolizma hızının artmasına imkan sağlamaktadır. Fiziksel aktivitenin kan şekeri ve kolesterolü azaltmaya, kilo kaybetmeye ve bağırsak hareketlerini arttırmaya yardımcı olduğu unutulmamalıdır.
Dr. Koray OKUR
İl Sağlık Müdürü